1774年、ヨハネス・アダム・ビルケンシュトックが教会の公文書に“臣王のシューマイスター”と記録され、その歴史が始まりました。1896年、フランクフルトに2軒の靴店を開店させると同時に、靴に装着するフットベッドアインラーゲン)の生産を開始。そのフットベッドをもとに、1963年、矯正やエクササイズという目的で開発されたサンダル第一号マドリッド)が完成しました。クラフツマンシップと機能美は、230年以上という長い年月を経て現代に継承され、今までに70種類以上のモデルを発表し、「すべての人々の健康を願う」というビルケンシュトック独特のコンセプトがデザインの全てに反映されています。